三湘海尚幼儿园陪餐制度
作者:三湘海尚幼儿园 来源:王珏
发布时间:2019-04-24 18:19:10 点击数:
2019年3月19日，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》）。《规定》明确要求，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。《规定》要求于4月1日起全面施行。
因此，为落实教育部《学校食品安全与营养健康管理规定》相关精神，进一步保障幼儿健康，杜绝学校食堂安全问题的发生，我园也特制定了《三湘海尚幼儿园陪餐制度》，从4月1日起，实行园长、行政、家长陪餐制。
今天陪餐的正是我们的园长妈妈，园长妈妈和中一班的小朋友坐在一样的小板凳上，面前是一盆和小朋友一样的香喷喷的饭菜，看园长妈妈和小朋友们都吃的津津有味。她一边吃，一边关注着孩子们的情况，见一个小朋友将蔬菜里的蘑菇吃了，菜不吃，她还循循善诱道：“蔬菜也要吃，蔬菜营养多，多吃蔬菜能长高...”小朋友听了，乖乖地吃掉了盘子里的菜。
看！小一班来了一位特殊的客人——家委会主任，今天是葛爷爷和小朋友进行陪餐，葛爷爷从妈妈老师拿餐开始记录了拿餐-消毒-开餐的整个过程，对于我们的规范操作赞不绝口；对于前来巡视幼儿用餐情况的食堂阿姨，还对幼儿今天的菜竖起了大拇指，连声夸赞幼儿园的饭菜色香味俱佳。
从陪餐制度执行的半个月以来，不仅园长妈妈和家长参与到了陪餐中，我们幼儿园的保教主任、后勤组长、工会主席也每天轮流进行陪餐，保健老师每天餐前半小时进行试菜，在进餐过程中保健老师还会到每个班级进行巡视，了解今天饭菜软硬程度是否适中、菜孩子是否喜欢，从而进行调整。
食品安全关系着孩子的健康成长，也是每个家长最为关注的，陪餐对于幼儿园营养工作是一种监督，也是一种助推，我们的宗旨是保证孩子的营养均衡，保证孩子的食品安全，让孩子吃的开心，家长放心。
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