各学校工会：

为充分发挥教育系统工会、妇女组织优势，同时也为迎接2012年六一儿童节的到来，丰富和活跃教职工的精神文化生活，在家庭中倡导中华传统美德，凝聚深厚的夫妻情、亲子情，营造和谐的家庭氛围，为构建和谐校园、和谐社会做贡献。根据2012年工作安排，宝山区教育局妇工委、教育工会女工委决定举办和谐家庭厨艺秀。

一、活动主题

食尚我做主

二、活动时间、地点

时间：2012年5月下旬（具体时间待定）

地点：宝山职校

三、主办单位

宝山区教育局妇工委、教育工会女工委

四、参赛人员范围及报名方法

1、参赛人员：本区教育系统教职工家庭（含非编教职工）；

2、报名方法：以家庭为单位报名（要求三口之家组成），每校限报一个家庭。

报名截止时间：2012年5月11日前寄交区教育工会A127室

五、比赛方法

比赛分菜品烹制、菜品展示、专家评委点评、大众评委品尝等步骤举行。

六、比赛项目及规则

比赛项目：分规定菜、爱心菜两大项目进行。

（一）规定菜：

“鱼香肉丝”：由主办方提供原料、调味品、菜盆。选手按比赛要求（要求色泽悦目、口味纯正、口感滑嫩、主料突出、搭配合理、造型美观），在规定时间（15分钟）内制作完成。

（二）爱心菜：

1、“自选冷盆”：由参赛家庭自带原材料、调味品、菜盆。原料规定为果蔬，造型、手法自定（要求主题鲜明、构思巧妙、造型优美，原料新鲜，具有创意风格，命名得当），在规定时间（20分钟）之内完成。

2、“自选热菜”：由参赛家庭自带原材料、调味品、菜盆。原料自定（要求原料新鲜，口味纯正、口感佳，主料突出，搭配合理，造型美观，命名得当），在规定时间（15分钟）之内完成。

七、评选及奖励方法

分规定菜和爱心菜两个大项目，共计30分，每个单项各为10分，三个单项累计总分。从高分到低分，并参考大众评委的投票（分“好、较好、一般”三个等次），最后由专业评委确定一、二、三等奖及优胜奖若干，主办方将颁发荣誉证书及奖品。

八、注意事项

（一）各基层工会需设领队1名，协调参赛事宜。

（二）主办方为参赛家庭准备统一的围裙与厨师帽子。

（三）使用宝山职校烹饪培训室统一炉灶，参赛家庭可自备锅具、铲子、刀具等厨具。

（四）参赛家庭（一家三口）须独立完成参赛作品，非家庭成员不得辅助或代替参赛。

（五）报名后，主办方可以组织参赛家庭至比赛现场（宝山职校烹饪实训室）熟悉比赛场地。

附件：宝山区教育系统“食尚我做主”——和谐家庭厨艺秀活动报名表

宝山区教育局妇女工作委员会

宝山区教育工会女职工委员会

二○一二年四月二十五日