孩子是祖国未来的希望，孩子们的健康成长，孩子们的日常伙食质量更是牵动着广大家长和老师的心。日前教育部、国家市场监管总局、国家卫健委发布《学校食品与营养健康管理规定》，要求中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。因此，我园积极响应三部委要求，严格执行陪餐制度，共同守护幼儿舌尖上的幸福，守护孩子们的餐桌安全。

为了将陪餐和饭菜质量监督工作落实到位，从真正意义上陪伴幼儿一起用餐，我园领导班组通过讨论，以园长领衔建立陪餐领导小组，制定详细的陪餐制度，确立具体的陪餐时间、陪餐人员和配餐要求。每日每餐均有一位行政班组成员陪同孩子一起进餐，第一时间了解孩子们用餐的情况，样式、味道、温度等，以及观察孩子们对食品的反应情况，陪餐的园领导、老师及时做好陪餐记录，并把记录情况及时反馈到保健老师和营养员处，以促进和提高营养员的烹饪水平和食品的质量。每周我们还将一周食谱在幼儿园网站上，每天在幼儿园门口放置当天食谱的食物菜样餐车，让家长及时了解幼儿的膳食，使幼儿园的餐点更为公开化、透明化，让每个家长更为放心、安心。

食品安全一直都是我园的焦点，面对祖国的花朵，我们从不怠慢，一直坚持打造明厨亮灶，严格规范操作过程，有效监督食品安全，提高幼儿伙食质量。以高质量、高标准的要求，精工细作的为幼儿准备好每一餐，确保孩子健康成长，为孩子们的饮食保驾护航!