作者:李成婷 来源:康桥水都幼儿园 发布时间:2022-11-21 09:43:26 点击数:
在幼儿的膳食工作中,平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要,也是保证幼儿健康成长的物质条件。为了提高我园幼儿膳食质量,让幼儿营养膳食得到均衡发展,同时,也为了让全体营养师的厨艺技能和综合水平得到进一步的提高。康桥水都幼儿园小鱼营养食堂在11月18日开展了花样点心大比拼活动。
为了能丰富点心的品种,营养员们利用生活中常吃的一些食物,将它们变出各种孩子们喜欢的样子,就这样,我们开始了一场神奇的“点心变变变”之旅。
根据幼儿日常所需营养素的摄入,并且又能让幼儿愿意吃且爱吃,水都营养师们将这些食材设计成不同的花样点心。两部的9位营养员,每位负责设计和制作一款点心,经过所有营养师的精心制作,终于将所有美食作品一一呈现:荔枝虾球、水晶月饼、桂花银耳炖奶、蟹壳黄、紫薯山药泥、双色蔬菜蛋卷、豆沙甜甜圈、椒盐圆腰酥、芝士香蕉派,真是一场饕餮盛宴呀!
同时,为配合防疫的相关要求,园所将此次营养员的花点制作过程拍摄成短视频,且结合园所的家教室,在“线上”开展了分享活动。
为了比拼活动的公平、公正,园所邀请家委会、园行政班子、保健老师共同对比拼作品进行评分,从制作技能、食材营养价值、幼儿喜爱程度等方面进行评分。最终评选出“技能呱呱奖”“高颜值漂亮奖” “最受欢迎奖”以及“营养满分奖”。同时为了鼓励营养员,其余的每位营养园也都获得了“认真努力奖”。园长妈妈为获奖的营养员们颁发了奖状,希望通过此次活动能够激发营养员在日常工作中的无限热情,不断提升自己的烹饪技术,同时也为幼儿园营养工作增添更多色彩,使膳食营养工作更上一层楼!