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“食”在通河 “尚”在安心

作者:赵晓龙 来源:通河中学 发布时间:2021-04-02 10:15:42 点击数:

 为全面贯彻党和国家的教育方针政策,落实立德树人根本任务,充分挖掘和发挥学生营养午餐在保障和促进青少年学生身心健康成长的重要作用330日,通河中学在德育处总务处的牵头带领下协同年级组长餐饮负责人与家委会代表一起参观学校食堂和菜品供应基地“上海御源农业专业合作社”进一步增进家长与学校的相互了解,加强校园食品原材料追溯,确保卫生安全

 走入食堂,窗明几净;深入食堂,大有学问。进门前的洗手消毒,不同类品的专用刀具,浸泡池、清洗池、过洗池,非转基因大豆油,标注好入库及到期时间的调味品,疫情期间的就餐秩序,处处小细节都彰显了食堂的大关怀。用在场一位家长的话说,那就是“这可真是比自己家里还讲究啊”。连续多年被评为宝山区餐饮服务食品安全先进单位的背后,是科学的管理和十年如一的用心坚守。                                                                    

 第一时间新鲜采摘,第一时间新鲜直配,“上海御源农业专业合作社”作为通河中学的“蔬菜源”经受住了市区两级教育、食品药品监管部门对校园食品安全从采购源头到校园的各个环节的全程监控、追溯。在蔬菜大棚中,看着一棵棵挂着露珠、展着笑颜的绿叶菜,家长们表示这里的蔬菜不仅做到了“食安”,而且做到“食欲”。每一口新鲜饭菜的背后,是在一片“放心”沃土上用“爱心”播种下的“安心”种子。                                                         

 在家长们的一片肯定声中,通河中学将继续在“食育”上下功夫,学校要在食之礼和食之学上,深化环保理念。此外,学校还将创新做法,因地制宜开展校园用餐文化建设,让更多的孩子在校园午餐中不仅获得健康和美味,更获得终身受益的养成教育。“食”在通河,“尚”在安心的背后,是掌好大勺,做好“菜文章”,讲好“菜文化”的信心和决心。

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