区教育局检查食品卫生安全工作
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发布时间:2013-04-08 02:42:48 点击数:
为切实做好人感染H7N9禽流感疫情防控工作，宝山区教育局党委书记、局长张晓静于4月7日上午带队赴宝教配送服务中心检查学校食品卫生安全工作。
检查组一行对学校食品进货渠道、采购环节、配送菜单、加工操作流程及从业人员晨检等进行了详细的询问与检查。
张晓静局长对近阶段区域内所有学校食品卫生安全工作提出四点要求：1.严把食品进口关，做好溯源工作；2.加强食品加工过程的规范操作，食品要烧熟煮透；3.加强对食品从业人员的晨检工作；4.根据防治禽流感相关工作要求，做出膳食调整，调整菜单，近阶段避免出现禽类食品。同时强调学校要进一步加强食品卫生安全教育，提高师生自我保护能力。
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